{"id":271,"date":"2025-04-18T13:37:47","date_gmt":"2025-04-18T13:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/albariya.eu\/a-nossa-historia\/"},"modified":"2025-06-06T16:23:50","modified_gmt":"2025-06-06T16:23:50","slug":"a-nossa-historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/albariya.eu\/pt-pt\/a-nossa-historia\/","title":{"rendered":"A Nossa Hist\u00f3ria"},"content":{"rendered":"

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A Nossa<\/h1>\n

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Hist\u00f3ria<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”” el_class=”spacer-quarter”][vc_column_text css=”” el_class=”intro”]Do medronheiro ao copo, a Albarya<\/em> nasce inteira c\u00e1 no Monte Novo da Serra<\/em>, um peda\u00e7o de terra aben\u00e7oado, cheio de medronheiros bravos e verdejantes, embalados pelo vento salgado que sopra da costa, ali perto de Aljezur, no sul de Portugal.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”5\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column width=”5\/12″][\/vc_column][vc_column width=”5\/12″][vc_empty_space height=”” el_class=”spacer-half”][vc_column_text css=””]Escolhemos este lugar a dedo, para te oferecer o melhor medronho que se pode provar. De um lado, a terra olha para os p\u00e9s da serra de Monchique. Do outro, estende a vista at\u00e9 ao Atl\u00e2ntico, cuja maresia d\u00e1 \u00e0s nossas bagas um sabor que s\u00f3 o mar sabe dar.<\/p>\n

Nesta terra, o medronho j\u00e1 se destila h\u00e1 mais de cem anos. O edif\u00edcio antigo da destilaria foi restaurado com respeito \u00e1 tradi\u00e7\u00e3o, albergando porem tecnologia mais moderna que ajuda na garantia de qualidade do destilado.<\/p>\n

S\u00e3o precisos muitos quilos de medronho, apanhado \u00e0 m\u00e3o com paci\u00eancia e saber, para fazer um s\u00f3 litro deste \u201cn\u00e9ctar\u201d. A destila\u00e7\u00e3o acontece em alambiques de cobre, a fogo de lenha, como manda a tradi\u00e7\u00e3o. Depois, o medronho matura em barris de carvalho, e evelhece durante pelo menos 5 anos \u2014at\u00e9 ganhar aquela cor dourada e aquele sabor profundo com fumo, taninos, e o doce da fruta que lhe deu origem.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”” el_class=”spacer-half”][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″ el_class=”mobile_margin”][vc_single_image image=”70″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” qode_css_animation=””][vc_empty_space height=”” el_class=”spacer-mobile-only”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”mobile_margin”][vc_single_image image=”69″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” qode_css_animation=””][\/vc_column][vc_column width=”1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column width=”5\/12″][\/vc_column][vc_column width=”5\/12″][vc_empty_space height=”” el_class=”spacer-half”][vc_column_text css=””]Isto \u00e9 cultura engarrafada. Qualquer pessoa comprovar\u00e1 o que \u00e9 um bom medronho e o dirao com orgulho. E n\u00f3s fazemos tudo para que o esp\u00edrito desta tradi\u00e7\u00e3o portuguesa continue vivo em cada garrafa, e em cada trago que se leva \u00e0 boca.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”” el_class=”spacer”][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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